Przed wyruszeniem na leśne ścieżki przypominamy o podstawowych zasadach odpowiedzialnego i bezpiecznego korzystania z darów lasu:

• Pewność przede wszystkim: Zbierajmy wyłącznie te gatunki, co do których mamy 100% pewności, że są jadalne. Nigdy nie rozpoznawajmy grzybów po smaku, w razie wątpliwości sięgnijmy po atlas lub skonsultujmy się z doświadczonym grzybiarzem.
• Ochrona runa leśnego: Nie niszczmy grzybów trujących ani niejadalnych - pełnią one kluczową rolę w ekosystemie leśnym. Grzyby wykręcamy lub ścinamy delikatnie, tak aby nie uszkodzić grzybni i nie rozkopywać ściółki.
• Bezpieczeństwo w terenie: Bądźmy ostrożni, aby nie zgubić się w lesie. Trzymajmy się znanych ścieżek i szlaków, a przed wyjściem z domu upewnijmy się, że nasz telefon jest w pełni naładowany - w razie potrzeby pomoże nam ustalić lokalizację lub wezwać pomoc.
• Odpowiedni sprzęt: Zbierajmy grzyby do przewiewnych koszyków, nigdy do foliowych reklamówek, w których szybko się zaparzają i psują.
• Prawidłowe parkowanie: Samochody pozostawiajmy wyłącznie na wyznaczonych parkingach leśnych. Wjazd na drogi leśne i ich blokowanie tworzy zagrożenie dla pojazdów Straży Pożarnej, karetek czy innych służb.
• Czysty las: Wszystkie puste opakowania po jedzeniu i napojach zabierajmy ze sobą do domu.

Po powrocie z udanego spaceru pozostaje już tylko starannie oczyścić zbiory i przyrządzić je według ulubionego przepisu.